EMPANIZADOS SALUDABLES

Hoy vamos a aprender a hacer 3 empanizados saludables para empanizar nuestro pollo, pescado o carne en sin freír. Si te suena extraño, ¿Empanizado sin aceite ¡No dejes de leer! Vas a ver que preparar tu propio empanizado saludable en casa no es tan mala idea como pensabas, además de ser delicioso es una mucho mejor opción para cuidar tu salud y tu peso.

EMPANIZADOS SALUDABLES: RECETA 1, EMPANIZANDO CON ALMENDRA.

Ingredientes:

• 4 o 5 piezas de muslos sin piel

• 1 taza de almendra

• sal y pimienta al gusto

• 3 claras y un huevo completo

• Spray antiadherente

Material:

• refractario

• tenedor para voltear el pollo

• papel aluminio

• licuadora

Modo de Preparación para uno de nuestros empanizados saludables:

1.- Molemos en la licuadora la almendra hasta quedar en forma de harina o si preferimos usamos la harina de almendra ya lista.

2.- Salpimentamos el pollo y reservamos.

3.- Batimos las claras con el huevo.

4.- Pasamos el pollo ya condimentado por las claras y luego le agregamos la harina de almendras y listo para entrar al horno.

5.- Por último le rociamos un poco de spray a nuestro refractario y colocamos las piezas de pollo ya empanizadas, las cubrimos con papel aluminio, dejamos en el horno por una media hora apróximadamente y checamos si ya están cocidas las piezas. Retiramos el papel aluminio y dejamos otros 10 o 15 minutos para que se dore el pollo y nos quede más crunchy

EMPANIZADOS SALUDABLES: RECETA 2, EMPANIZANDO CON HARINA DE COCO Y ALMENDRA.

Ingredientes:

• 1 taza de leche de Almendras sin azúcar

• 1 taza de coco rayado

• 1/2 taza de harina de Almendras

• 1/2 cucharadita de sal

• Pimienta fresca molida

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 kilo de fajitas de pollo o también se puede hacer con milanesa de res.

• 1 huevo entero y 3 claras

• 1 ramito de cilantro picado y desinfectado

Material:

• 1 refractario

• batidor de globo

• bowl

• Horno tostador o sartén de teflón

• tabla y cuchillo

• plato plano

Modo de Preparación para otro de nuestros empanizados saludables:

1.- Dejar remojando el pollo o las milanesas de res por una hora aproximadamente en la leche de almendras junto con el cilantro desinfectado, partido finamente y reservamos.

2.- Aparte combinar el coco con la harina de almendras, sal y pimienta, ajo en polvo.

3.- Sumergir el pollo o las milanesas de res, en las claras junto con el huevo completo y después pasar por la harina preparada, y colocar en el sartén con un poco de spray antiadherente o en su caso meter al horno tostador por unos 20 minutos, tapando con papel aluminio para que se quede listas las fajitas o las milanesas. Después quitar el aluminio y dejar que se doren por 10 minutos más y listo. El sabor del cilantro con este empanizado saludable le da un toque especial que te va a encantar el sabor.

EMPANIZADOS SALUDABLES: RECETA 3

Ingredientes:

• 1 huevo completo y 2 claras

• sal y pimienta al gusto

• 4 filetes de pescado

• 150 grs. de amaranto

• 3/4 de taza de avena molida

• aceite de oliva

Material:

• 1 refractario

• 1 bowl

• sartén y pala de madera

• plato plano

Modo de Preparación para otro de nuestros empanizados saludables:

1.- Salpimentamos el pescado y reservamos.

2.- batimos las claras junto con el huevo y pasamos el pescado en esta mezcla.

3.- Por último lo empanizamos con la avena molida junto con el amaranto y le colocamos un poco de aceite de oliva al sartén con una brocha solo para que no se pegue el pescado y empezamos a guisarlo o también se puede hacer en el horno con spray antiadherente.

Como ven hacer un empanizado saludable es muy fácil, de esta forma podemos integrar perfectamente a nuestras comidas los empanizados y disfrutar de más variedad en nuestros platillos.

#HowTo #Budget #Recipe